BREVET DE MAITRISE PATISSIER NR -BC05 Gérer les ressources humaines d'une entreprise de pâtisserie-chocolaterie-confiserie-glacerie-traiteur
Prix :
1 470,00 €
Spécifications:
Éligibilité CPF
:
Éligible au CPF
Possibilité de faire la formation en distanciel
:
Non
Département
:
Rhône
Code département
:
69
Durée (h)
:
98 (h)
Description du formation:
Élaborer le plan de formation de l'entreprise de pâtisserie-chocolaterie-confiserie-glacerie-traiteur, en analysant les besoins en formation et projets professionnels des salariés, tout en intégrant les innovations techniques, réglementaires du secteur d'activité de l'entreprise, afin d'organiser la montée en compétence des salariés
Assurer le suivi des apprenants en organisant les séquences d'évaluation du jeune dans l'entreprise de pâtisserie-chocolaterie-confiserie-glacerie-traiteur et les communiquer à l'autorité compétente, afin d'ajuster la progression des acquis par l'apprenant en adéquation avec le référentiel du titre/diplôme préparé
Mettre en place les actions d'une politique de rémunération (salaire, prime, intéressement), en accord avec les accords de branche, afin d'organiser une stratégie RH cohérente dans l'entreprise
Organisme de formation:
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES
Élément Clé de la formation:
- Certification de niveau bac +2 - accéder à un diplôme de niv. supérieur - Atteindre l'excellence - Prendre des responsabilités dans l'entreprise - Devenir Maître Artisan - Pouvoir enseigner - Formation modulaire
- Certification de niveau bac +2 - accéder à un diplôme de niv. supérieur - Atteindre l'excellence - Prendre des responsabilités dans l'entreprise - Devenir Maître Artisan - Pouvoir enseigner - Formation modulaire
Compétences délivrées:
Le BM vise l'excellence professionnelle avec une parfaite maîtrise du savoir-faire et l'acquisition de compétences pour diriger une entreprise. Le titulaire du brevet de maitrise pâtissier assure les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale : - Créer et développer une entreprise artisanale de pâtisserie - Promouvoir l'entreprise au moyen d'actions commerciales et de communications dans le domaine de la pâtisserie - Gérer financièrement et économiquement l'entreprise artisanale de pâtisserie - Gérer les ressources humaines d'une entreprise artisanale de pâtisserie - Former et accompagner le jeune en apprentissage dans la profession de pâtisserie - Communiquer en anglais sur son métier, son activité - Réaliser une prestation de pâtisserie de haute qualité La certification est acquise quand le candidat acquiert la totalité des blocs de compétences. Remise d'une attestation de formation en fin de formation Évaluation selon cahier des charges national de la formation Remise d'un certificat en cas de validation du bloc visé
Le BM vise l'excellence professionnelle avec une parfaite maîtrise du savoir-faire et l'acquisition de compétences pour diriger une entreprise. Le titulaire du brevet de maitrise pâtissier assure les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale : - Créer et développer une entreprise artisanale de pâtisserie - Promouvoir l'entreprise au moyen d'actions commerciales et de communications dans le domaine de la pâtisserie - Gérer financièrement et économiquement l'entreprise artisanale de pâtisserie - Gérer les ressources humaines d'une entreprise artisanale de pâtisserie - Former et accompagner le jeune en apprentissage dans la profession de pâtisserie - Communiquer en anglais sur son métier, son activité - Réaliser une prestation de pâtisserie de haute qualité La certification est acquise quand le candidat acquiert la totalité des blocs de compétences. Remise d'une attestation de formation en fin de formation Évaluation selon cahier des charges national de la formation Remise d'un certificat en cas de validation du bloc visé
Notes et recommandations utilisateurs:
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
Recommandations pour formations futures:
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
Recommandations LinkedIn:
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "
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