CAP PATISSIER
Prix :
10 206,00 €
Spécifications:
Éligibilité CPF
:
Éligible au CPF
Possibilité de faire la formation en distanciel
:
Non
Département
:
Var
Code département
:
83
Durée (h)
:
1190 (h)
Description du formation:
La formation permet d'acquérir les compétences suivantes :
Bloc 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage :
- Approvisionnement et stockage,
- Organisation du travail selon les consignes données
- Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes
Bloc 2 : Entremets et petits gâteaux. :
- Préparation des éléments de garniture à partir de crèmes de base et/ou dérivées, d'appareils croustillants, de fruits
- Réalisation des fonds pour entremets et petits gâteaux
- Montage et finition d'entremets et de petits gâteaux
- Valorisation des produits finis
Bloc n 3 : Français et Histoire-Géographie - Education Morale et Civique
Bloc n 4 : Mathématiques et Sciences physiques et chimiques
Bloc n 6 : Langue Vivante étrangère
Bloc n 7 : Arts appliqués et cultures artistiques
Prévention-santé-environnement
Le stage en entreprise se déroule sur une période de 14 semaines.
Organisme de formation:
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR
Élément Clé de la formation:
Depuis 1974, le Campus de St Maximin est reconnu pour la qualité de ses enseignements et la connaissance des entreprises. Notre campus labelisé Qualiopi vous offrira un parcours individualisé et diplômant.
Depuis 1974, le Campus de St Maximin est reconnu pour la qualité de ses enseignements et la connaissance des entreprises. Notre campus labelisé Qualiopi vous offrira un parcours individualisé et diplômant.
Compétences délivrées:
Certification - Obtention du CAP Pâtissier (Certification d'Aptitudes Professionnelles) - Niveau 3
Certification - Obtention du CAP Pâtissier (Certification d'Aptitudes Professionnelles) - Niveau 3
Notes et recommandations utilisateurs:
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
Recommandations pour formations futures:
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
Recommandations LinkedIn:
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "