CMANA-CAP-PATISSIER
Prix :
5 985,00 €
Spécifications:
Éligibilité CPF
:
Éligible au CPF
Possibilité de faire la formation en distanciel
:
Non
Département
:
Vienne
Code département
:
86
Durée (h)
:
1130 (h)
Description du formation:
LE PROGRAMME Maîtriser les techniques de production pour les pâtisseries et viennoiseries; - Fabriquer les pâtes, crèmes,... - Décorer des desserts avec soins; - Savoir présenter et décrire les créations pâtissières; - Connaître les règles d hygiène et de développement durable; - Réceptionner et stocker les matières premières ; LE CONTENU Au Centre de formation Pratique professionnelle Technologie Sciences appliquées Arts appliqués Prévention santé environnement Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique, économique et social. Enseignement général en fonction de la formation initiale (Français - Histoire-Géographie, Mathématiques-Sciences-physiques, Education physique et sportive, Anglais) En entreprise Réceptionner les matières premières et les stocker Respecter les règles d hygiène Réaliser toutes les entremets, crèmes, pâtes liées à la pâtisserie traditionnelle Décorer les entremets et gâteaux Gérer son poste de travail.
Organisme de formation:
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE
Élément Clé de la formation:
Un campus à taille humaine avec une équipe pédagogique à votre écoute Des plateaux techniques de qualité Des enseignants de pratique renommés Des poursuite d'étude possible Un accompagnement à la création d'entreprise Découverte de l'artisanat
Un campus à taille humaine avec une équipe pédagogique à votre écoute Des plateaux techniques de qualité Des enseignants de pratique renommés Des poursuite d'étude possible Un accompagnement à la création d'entreprise Découverte de l'artisanat
Compétences délivrées:
Passage de l'examen CAP, diplôme d'état à la fin du parcours de formation Insertion professionnelle Création d'entreprise
Passage de l'examen CAP, diplôme d'état à la fin du parcours de formation Insertion professionnelle Création d'entreprise
Notes et recommandations utilisateurs:
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
Recommandations pour formations futures:
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
Recommandations LinkedIn:
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "