Bloc 1 - Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie - CAP BOULANGER
Prix :
2 000,00 €
Spécifications:
Possibilité de faire la formation en distanciel
:
Non
Département
:
Haute-Savoie
Code département
:
74
Durée (h)
:
0 (h)
Description du formation:
- Organiser le rangement des produits réceptionnés
- Réceptionner et stocker les marchandises d'une livraison
- Appliquer les mesures d’hygiène, de santé et de sécurité des salariés
- Appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les directives de la démarche environnementale
- Contrôler la conformité quantitative et qualitative lors de l’approvisionnement
- Rendre compte des non conformités des produits réceptionnés
- Transmettre un argumentaire sur le produit au personnel de vente
- Utiliser un langage approprié à la situation
Organisme de formation:
CAMPUS DE GROISY
Élément Clé de la formation:
Travaillant au fournil, le boulanger est un spécialiste de la fabrication des pains et des viennoiseries. Respectant des règles très strictes de qualité, d’hygiène et de sécurité, il maîtrise toutes les étapes de panification.
Travaillant au fournil, le boulanger est un spécialiste de la fabrication des pains et des viennoiseries. Respectant des règles très strictes de qualité, d’hygiène et de sécurité, il maîtrise toutes les étapes de panification.
Compétences délivrées:
Evaluation au cours et à l'issue de la formation.
Evaluation au cours et à l'issue de la formation.
Notes et recommandations utilisateurs:
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
Recommandations pour formations futures:
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
Recommandations LinkedIn:
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "