TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR EN RESTAURATION
Prix :
3 000,00 €
Spécifications:
Éligibilité CPF
:
Éligible au CPF
Possibilité de faire la formation en distanciel
:
Non
Département
:
Hérault
Code département
:
34
Durée (h)
:
717 (h)
Description du formation:
CCP1:Réaliser les travaux préalables au service en restauration:
Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes.
Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes
Mettre en place les différents types de buffet
CCP2: Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande:
Accueillir la clientèle et l’accompagner à sa table
Présenter cartes et menus, prendre la commande et la
communiquer aux services concernés
CCP3: Réaliser le service en restauration
Préparer et servir les boissons en respectant les règles
de service
Effectuer les différents types de service à table et au
buffet
Préparer, vérifier une addition et l’encaisser
Parmi les compétences émergentes, les connaissances linguistiques et culturelles sont de plus en plus
nécessaires. L’internationalisation de la clientèle exige du serveur des compétences en anglais
correspondantes au niveau A2 du cadre européen de référence pour les langues. Le serveur accueille le
client anglophone, comprend des demandes simples et donne des informations de base relatives aux mets
et aux boissons. Les compétences relatives à l’accueil et à la prise de commande développent donc les
capacités à s’exprimer en anglais.
Organisme de formation:
EMATLY.FORMATION
Élément Clé de la formation:
accompagnement individualisé
accompagnement individualisé
Compétences délivrées:
validation du titre professionnel serveur en restauration
validation du titre professionnel serveur en restauration
Notes et recommandations utilisateurs:
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
" Les retours et évaluations des participants seront bientôt disponibles pour vous aider à choisir les formations les plus pertinentes "
Recommandations pour formations futures:
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
" Des recommandations de formations complémentaires vous seront bientôt suggérées pour construire un parcours cohérent et adapté. "
Recommandations LinkedIn:
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "
" Connectez prochainement votre profil LinkedIn pour recevoir des suggestions de formations alignées avec votre parcours professionnel. "