BAC : BP; BT; bac pro ou techno (NIVEAU 4)

Assister une equipe dans la communication des informations et l'organisation des activites- Classement / Archivage- Traçabilite- Outlook- Produire des documents professionnels courants- Initiation Publisher- Accueil Physique telephonique posture- Gestion fournisseurs- Planification et rendez-vous clients- Organisation des reunions- Introduction a la comptabiliteTraiter les operations administratives liees a la gestion commerciale et aux ressources humaines- SAGE- Les outils collaboratifs- Administration achats et ventes- Tableaux de bord- Traitement des litiges- Interface Entreprise Interlocuteurs- Ressources humaines : Suivi courant du personnel- Prise de notes et restitution- ProceduresCompetences transverses- Ecrits professionnels- Bureautique- Anglais- Techniques de recherche d'emploiStage en entrepriseLa formation se termine par un stage en entreprise de 2 mois afin de consolider les competences acquises, de poursuivre l'apprentissage jusqu'au passage du titre et de decouvrir votre futur metier dans des conditions reelles d'entreprise.

Assister une equipe dans la communication des informations et l'organisation des activites- Classement / Archivage- Traçabilite- Outlook- Produire des documents professionnels courants- Initiation Publisher- Accueil Physique telephonique posture- Gestion fournisseurs- Planification et rendez-vous clients- Organisation des reunions- Introduction a la comptabiliteAssurer l'accueil et la prise en charge administrative du patient ou de l'usager- Les particularites de l'accueil Medico-social - Terminologie- Bases d'anatomie et de biologie- Planification des rendez-vous patients- Le secret professionnel- Prevention des risques lies a l'activite physique et 1er secours- Le code de l'action sociale- La reglementation en vigueur- Traitement des litiges- La tarification de chaque secteur- Constituer et organiser les dossiers des patientsTraiter les dossiers et coordonner les operations liees au parcours du patient ou de l'usager- Tableaux de suivi- Gestion des stocks- Prise de notes et restitution- ProceduresCompetences transverses- Ecrits professionnels- Bureautique- Anglais- Techniques de recherche d'emploiStage en entrepriseLa formation se termine par un stage en entreprise de 2 mois afin de consolider les competences acquises, de poursuivre l'apprentissage jusqu'au passage du titre et de decouvrir votre futur metier dans des conditions reelles d'entreprise.

Produire des documents professionnels courants ; Communiquer des informations par écrit ; Assurer la traçabilité et la conservation des informations ; Accueillir un visiteur et transmettre des informations
oralement ; Planifier et organiser les activités de l'équipe ; Assurer l'administration des achats et des ventes ; Répondre aux demandes d'information des clients et traiter les réclamations courantes ; Élaborer et actualiser des tableaux de suivi de l'activité commerciale ; Assurer le suivi administratif courant du personnel

1. Assister une équipe dans la communication des informations et l'organisation des activités Produire des documents professionnels courants. Communiquer des informations par écrit. Assurer la traçabilité et la conservation des informations. Accueillir un visiteur et transmettre des informations oralement. Planifier et organiser les activités de l'équipe. 2. Traiter les opérations administratives liées à la gestion commerciale et aux ressources humaines Assurer l'administration des achats et des ventes. Répondre aux demandes d'information des clients et traiter les réclamations courantes. Elaborer et actualiser des tableaux de suivi de l'activité commerciale. Assurer le suivi administratif courant du personnel.

CCP : Assister une équipe dans la communication des informations et l'organisation des activités :
-Produire des documents professionnels courants. -
-Communiquer des informations par écrit. -
-Assurer la traçabilité et la conservation des informations. -
-Accueillir un visiteur et transmettre des informations oralement.
-Planifier et organiser les activités de l'équipe.
CCP : Traiter les opérations administratives liées à la gestion commerciale et aux ressources humaines.
-Assurer l'administration des achats et des ventes.
-Répondre aux demandes d'information des clients et traiter les réclamations courantes.
-Élaborer et actualiser des tableaux de suivi de l'activité commerciale.
-Assurer le suivi administratif courant du personnel.

1) Rédiger sans faute d orthographe et de grammaire et appliquer les communications écrites et orales de manière professionnelle.
- Les bases de la communication écrite
- Les bases de la communication orale
- La prise de notes et le compte rendu
- Le courrier, le mail / internet, le téléphone
2) Identifier les éléments de base pour une communication en anglais de l entreprise
- Prendre en note des noms et numéro de téléphone en anglais
- Rédiger un mail simple en anglais
- Accueillir un visiteur de langue anglaise avec les formules de politesse de base
- Se présenter, présenter sa société, son activité, introduire une tierce personne auprès de son interlocuteur
3) Organiser, planifier, structurer, coordonner le travail de l équipe et de la direction
- Classement des documents que dit la loi ? ; Documents papier et électroniques
- Optimisation de son temps pour être dans l efficacité
- Planification de la vie de l équipe et communication interne
- Organisation d une réunion ou un évènement professionnel en entreprise ou à l extérieur
- Les déplacements professionnels
4) Adopter un accueil professionnel
- Les enjeux d un accueil réussi
- Accueil physique
- Accueil téléphonique
5) Effectuer l administration des achats ventes, maintenir & développer la satisfaction client/fournisseur
- La satisfaction client/fournisseur dans le respect des intérêts de l entreprise
- Négociation des achats & Pratique commerciale et conditions de vente
6) Utiliser efficacement les logiciels informatiques, administratifs & commerciaux
- Web & Windows
- Le traitement de texte WORD ; Le tableur EXCEL
- Outils collaboratifs
- Powerpoint
- Logiciels commerciaux
7) Appliquer les bases du droit du travail & pratiquer la veille juridique dans son métier et son domaine professionnel
- Ressources humaines
- Veille juridique, sociale et technologique
- Les règles de droit
8) Identifier les épreuves du TP "Secrétaire-Assistant(e)" et s'intégrer dans l'environnement de travail du métier de Secrétaire Assistant(e)
- Intégration et organisation de la formation
- Préparation aux épreuves et TRE

Modules d'intégration

CCP1 - Assurer les travaux administratifs de secrétariat au quotidien
- La production des documents courants
- La gestion des activités et des ressources
- La coordination des activités des équipes et de la direction
- L'accueil
- L'anglais des affaires (B1)
- Les écrits professionnels bilingue (B1)

Modules d'accompagnement à la certification et à l'emploi

Modules d'intégration

CCP1 - Assurer les travaux administratifs de secrétariat au quotidien
- La production des documents courants
- La gestion des activités et des ressources
- La coordination des activités des équipes et de la direction
- L'accueil
- L'anglais des affaires (B1)
- Les écrits professionnels bilingue (B1)

Modules d'accompagnement à la certification et à l'emploi

Français : Renforcer les connaissances générales en français « projet voltaire » Assister une équipe dans la communication des informations et l'organisation des activités - Produire des documents professionnels courants - Communiquer des informations par écrit - Assurer la traçabilité et la conservation des informations - Accueillir un visiteur et transmettre des informations oralement - Identifier, planifier et organiser les activités de l'équipe Assurer l'accueil et la prise en charge administrative du patient ou de l'usager - Renseigner et orienter le public dans un service sanitaire, médico-social ou social - Planifier et gérer les rendez-vous de patients ou d'usagers - Assurer la prise en charge médico-administrative et sociale du patient ou de l'usager Traiter les dossiers et coordonner les opérations liées au parcours du patient ou de l'usager -Retranscrire des informations à caractère médical ou social - Assurer le suivi et la mise à jour des dossiers de patients ou d'usagers - Coordonner les opérations liées au parcours du patient ou de l'usager - Élaborer et actualiser des tableaux de suivi dans un service sanitaire, médico-social ou social Bureautique et Communication administrative Etude de différents logiciels : Traitement de Texte Tableur Google forms Publisher & Power Point Applications Internet (cloud, recherches ) Organisation du poste de travail Anglais Adapté à la profession Accueillir, orienter et traiter les appels téléphoniques Législation du travail - La formation de secrétaire médicale est dispensée sur 9 mois de septembre à juin comprenant 8 semaines de stage en structure médical.

BLOC 1 : ORGANISER LES OPÉRATIONS DE GESTION ADMINISTRATIVE ET ASSURER UNE COMMUNICATION PROFESSIONNELLE - Techniques de base de secrétariat - Bureautique - Techniques d’accueil et écrits professionnels - Maîtrise de la langue française et Orthodidacte - Gestion des agendas - Secrétariat médical BLOC 2 : GÉRER L’ENVIRONNEMENT MÉDICAL - Accueil en anglais - Sensibilisation RSE - Sciences et terminologie médicales - Système de protection sociale et droit du patient - Gestion du handicap

L’enseignement en centre de formation est dispensé sur la base de 497 heures. Ces enseignements incluent les temps d’accompagnement pédagogique et de stage ainsi que le temps d’évaluations et de régulation pédagogique. Il s'articule autour de 3 blocs de compétences :
- BC1 : Accueil et coordination du parcours de soins des usagers
- BC2 : Réalisation de l'activité de secrétariat
- BC3 : Contribution à la réalisation et la mise en œuvre de projets
La formation comprend 350 heures de stage obligatoires réparties en deux périodes à réaliser en milieu professionnel dans différentes structures des champs sanitaire, social ou médico-social. La planification des stages dans le parcours de formation est prévue dans le projet pédagogique et permet l'acquisition progressive des compétences par l’apprenant.

Acquisition d'une méthode pointue et d'un vocabulaire de dégustation pour évaluer qualitativement un vin, construction d'un commentaire de dégustation.
Compréhension de l'influence des facteurs naturels et des méthodes d'élaboration sur les caractères organoleptiques des vins.
Méthodologie d'approche des particularités régionales et dégustations approfondies des vins des régions viticoles françaises
Sensibilisation aux vins du monde (Europe et Nouveau Monde) et dégustations appliquées.
Méthodologie d'approche des particularités et dégustations des spiritueux (français, étrangers) et des bières.
Parler d'un vin dans différentes circonstances, avec un discours riche et adapté à son auditoire. Améliorer sa communication orale.
Allier les mets et les vins et autres boissons.
Adopter les « gestes justes » du service des vins.
Compréhension du fonctionnement de la filière vitivinicole, des acteurs et des circuits d'approvisionnement
Intégration des dynamiques du marché dans son activité.
Intégration du développement de la digitalisation des métiers (vente en ligne, communication).
Compréhension de la réglementation et législation vitivinicole.
Eléments de gestion pour la vente des vins & boissons spiritueuses .(conditions d'achat, constitution d'un tarif, calculs de marge, gestion des stocks, ratios clés d'une unité commerciale)
création d'un centre de profit (cave, bar à vins).

Acquisition d'une méthode pointue et d'un vocabulaire de dégustation pour évaluer qualitativement un vin, construction d'un commentaire de dégustation.
Compréhension de l'influence des facteurs naturels et des méthodes d'élaboration sur les caractères organoleptiques des vins.
Méthodologie d'approche des particularités régionales et dégustations approfondies des vins des régions viticoles françaises
Sensibilisation aux vins du monde (Europe et Nouveau Monde) et dégustations appliquées.
Méthodologie d'approche des particularités et dégustations des spiritueux (français, étrangers) et des bières.
Parler d'un vin dans différentes circonstances, avec un discours riche et adapté à son auditoire. Améliorer sa communication orale.
Allier les mets et les vins et autres boissons.
Adopter les « gestes justes » du service des vins.
Compréhension du fonctionnement de la filière vitivinicole, des acteurs et des circuits d'approvisionnement
Intégration des dynamiques du marché dans son activité.
Intégration du développement de la digitalisation des métiers (vente en ligne, communication).
Compréhension de la réglementation et législation vitivinicole.
Eléments de gestion pour la vente des vins & boissons spiritueuses .(conditions d'achat, constitution d'un tarif, calculs de marge, gestion des stocks, ratios clés d'une unité commerciale)
création d'un centre de profit (cave, bar à vins).

Programme de la formation (conforme à l arrêté du 27 juin 2017 modifié + cahier des charges CPNEFP)
Socle de base : 41 heures
Modules de spécialité : 286 heures

UV 1 Module Secourisme : 14 heures
- Être capable d intervenir face à une situation d accident du travail
- Être capable de mettre en application ses compétences de SST au service de la prévention des risques

UV 2 Module juridique - 22 heures
- Connaître le livre VI du code de la sécurité intérieure parties législatives et réglementaires
- Connaître les dispositions utiles du Code Pénal
- Maîtriser les garanties liées au respect des libertés publiques et privées de la branche
- Connaître les principes de la République française

UV 3 Module Gestion des conflits : 14 heures
- Être capable d analyser les comportements conflictuels
- Être capable de résoudre un conflit
- Être capable de gérer une situation conflictuelle

UV 4 Module stratégique - 7 heures
- Connaissance de l outil informatique
- Transmission des consignes et informations

UV 5 Module Prévention des risques terroristes : 13 heures
- Compétences opérationnelles spécifiques : prévention des risques terroristes
- Réagir face à une attaque
- Secourir

UV 6 Module Professionnel approfondi : 158 heures
- Anglais technique
- Cadre légal de la protection physique des personnes
- Déplacements et accompagnements
- Dispositifs embarqués
- Communication

UV 7 Module Techniques professionnelles : 45 heures
- Pratique sportive de défense
- Gestes techniques professionnels d intervention
- Surveillance et détection
- Protection de l information

UV 8 Module Gestion des risques : 40 heures
- Prévention du risque incendie
- Gestion des risques des transports
- Gestion des situations conflictuelles dégradées
- Compétences en évènementiel
- Risques liés à la malveillance

UV 9 Module Secourisme tactique : 14 heures
- Présentation du secourisme tactique et remise à niveau
- Notion de primo intervenant en milieu hostile
- Spécificité des blessures
- Gestes à entreprendre
- Mises en situations pratiques

TRONC COMMUN
Module Juridique
- Environnement juridique de la sécurité privée

Module Stratégique
- Gestion des premiers secours
- Gestion des risques et des situations conflictuelles
- Transmission des consignes et informations

MODULE RISQUES TERRORISTES
Connaître et définir
- Les différentes menaces terroristes et les niveaux de risque associé
- Les matériels
- Développer les réflexes - Détecter, se protéger et protéger
- Alerter les secours faciliter l intervention et sécuriser une zone
- Identifier le risque de blessure & Notion de secourisme

CONTENU SPECIFIQUE A3P
Module juridique
- Cadre légal européen et mondial de la protection des personnes
- Connaissances juridiques particulières

Module gestion des conflits
- Gestion des risques et des situations conflictuelles

Module spécifique protection de personnes
- Principes généraux de la protection physique des personnes
- Déplacements et accompagnements
- Connaître les différents dispositifs embarqués
- Communication

Module professionnel Secourisme tactique d urgence
- Présentation et remise à niveau
- Gestion de crises
- Spécificité des blessures et les gestes à entreprendre
- Apprentissage et mise en pratique

Module technique
- Gestion des risques dans les transports
- Gestion de situation conflictuelles dégradées
- Risque incendie
- La protection d un grand événement
- Connaître les risques liés à la malveillance
- Connaissance de l outil informatique
- Protection de l information

Module gestes techniques professionnels
- Gestes techniques professionnels d intervention
- Pratique sportive de défense
- Surveillance et détection

Accueillir des clients au comptoir ou en salle, en français et en anglais, en tenant compte du registre relationnel attendu au sein de l’établissement et des besoins spécifiques des publics en situation de handicap, afin de répondre aux besoins de tout type de clientèle
Vendre des produits au client, en veillant à la qualité des associations entre boissons ou entre produits d’accompagnement et boissons et en mettant en valeur les opérations commerciales en cours, en vue de développer le chiffre d’affaires du bar
Préparer les matériels nécessaires au service, en tenant compte des besoins du service et de la réglementation en vigueur, afin de faciliter la réalisation des activités et l’accueil des clients
Réaliser un service en salle de boissons et de produits d’accompagnement, en veillant au respect de la mise en œuvre de la procédure d’encaissement et à la qualité des prestations apportées au client, afin de satisfaire le client
Collaborer avec les membres de l’équipe, en tenant compte de la répartition des tâches, afin d’assurer un service de qualité

Vérifier la satisfaction du client tout au long du service, en traitant les réclamations et en apportant des réponses adaptées, afin de maintenir et garantir la qualité de service
Prévenir les comportements et situations à risque et les incidents, en veillant aux risques liés à la sécurité des biens et des personnes, en vue d’apporter une réponse adaptée
Préparer les produits nécessaires au service, en tenant compte de la fréquentation attendue et en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, afin de faciliter la préparation des boissons et des produits d’accompagnement
Préparer différents types de boissons et des produits d’accompagnement, en tenant compte des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, afin de respecter les standards de l’établissement et de satisfaire la clientèle
Assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail, matériels et équipements, en respectant les protocoles en vigueur, en vue de garantir la santé et la sécurité des clients et le respect de l’environnement
Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements en produits et consommables, en tenant compte des variations d’activité et des procédures en vigueur, en vue d’assurer la disponibilité des produits
Réaliser la réception et la mise en stock des produits, en veillant au respect des procédures en vigueur
Recueillir des informations sur l’évolution des tendances et des attentes de la clientèle, en mobilisant différentes sources, en vue de les analyser pour faire évoluer l’offre de l’établissement
Analyser les tendances en matière de consommation au bar et d’expérience client, en tenant compte des caractéristiques des différents segments de clientèle de l’établissement, afin de proposer une évolution de la carte et des animations, ambiances ou événements
Créer de nouvelles boissons
Proposer des événements

CCP1 - Réservation de prestations touristiques
- Conseiller les différents types de clientèles en français et en anglais, en identifiant leurs besoins et attentes.
- Effectuer des réservations personnalisées, émettre les documents et les contrats de vente correspondants.
- Formation au GDS Amadeus de Niveau 1
- Formation au GDS Amadeus de Niveau 2
- Formation au GDS Amadeus de Niveau 3
- Atelier de Mise en situation Amadeus Niveau 1, 2 & 3
- Visite Guidée de l'aéroport Gillot
- Echange avec les différents acteurs aéroportuaires
- Comprendre le parcours client en aéroport

CCP2 - Commercialisation de prestations touristiques
- Présenter et valoriser une destination touristique en français et en anglais.
- Vendre un produit touristique et des prestations complémentaires à une clientèle cible, en français et en anglais.
- Assurer le suivi administratif d'un dossier client et appliquer la politique qualité de l'établissement.
- Maitrise des procédure de vente de produits
- Maitrise des Techniques de vente au comptoir
- Maitrise d'une vente au comptoir Français/Anglais
- Assurer le suivi administratif d'un dossier client et appliquer la politique qualité de l'établissement.
- Maitrise d'une vente de produits Tour Opérateur
- Atelier de Mise en situation Comptoir

CCP3 - Elaboration de prestations touristiques
- Concevoir un forfait touristique et réaliser la cotation.
- Promouvoir une offre commerciale forfaitaire en français et en anglais.
- Réalisation de forfaits touristiques
- Cotation de forfaits touristiques
- Promouvoir une offre commerciale Français/Anglais
- Formation Anglais Professionnel
- Atelier de Mise en situation Comptoir

MODULES ANNEXES (inclus dans le programme) :
Accompagnement à la réalisation du Dossier Professionnel pour passage au TP
Mise en situation Examen
Programme de formation adapté dans le cadre du dispositif du Pass Formation Région Réunion + Passage à l'examen inclus

français
anglais
terminologie médicale
biologie
cadre institutionnel sanitaire et social
informatique / bureautique
techniques de communication écrites et orales