CAP; BEP... (NIVEAU 3)

265 heures de cours en centre de formation et 150h de stage en alternance dans une structure fitness. Les cours sont répartis en 6 blocs de compétences. Le stage en alternance permet une immersion professionnelle, accompagnée et guidée par un tuteur/trice.

Unité de Compétences (UC) 1 : Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 : Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 : Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 : Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5 : Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6 : Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

265 heures de cours en centre de formation et 150h de stage en alternance dans une structure fitness. Les cours sont répartis en 6 blocs de compétences. Le stage en alternance permet une immersion professionnelle, accompagnée et guidée par un tuteur/trice.

Unité de Compétences (UC) 1 : Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 : Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 : Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 : Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5 : Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6 : Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

265 heures de cours en centre de formation et 150h de stage en alternance dans une structure fitness. Les cours sont répartis en 6 blocs de compétences. Le stage en alternance permet une immersion professionnelle, accompagnée et guidée par un tuteur/trice.

Unité de Compétences (UC) 1 : Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 : Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 : Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 : Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5 : Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6 : Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

265 heures de cours en centre de formation et 150h de stage en alternance dans une structure fitness. Les cours sont répartis en 6 blocs de compétences. Le stage en alternance permet une immersion professionnelle, accompagnée et guidée par un tuteur/trice.

Unité de Compétences (UC) 1 : Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 : Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 : Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 : Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5 : Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6 : Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

265 heures de cours en centre de formation et 150h de stage en alternance dans une structure fitness. Les cours sont répartis en 6 blocs de compétences. Le stage en alternance permet une immersion professionnelle, accompagnée et guidée par un tuteur/trice.

Unité de Compétences (UC) 1 : Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 : Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 : Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 : Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5 : Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6 : Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

Compétences communes aux deux options « Cours Collectifs » et « Musculation et Personal Training » :
Maîtriser les règles de sécurité et les dispositifs en cas d'accident dans une structure de fitness

Savoir agir en cas d'accident
identifier les règles de sécurité dans une salle de remise en forme
Accueillir les publics dans une structure de fitness

Accueillir un adhérent dans une structure de fitness
Identifier les différents publics et leurs caractéristiques dans une structure de fitness
Identifier les fondamentaux scientifiques et nutritionnels nécessaires à la conduite de l exercice professionnel du fitness en toute sécurité

Mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique pour les différentes pratiques du fitness
Mobiliser des connaissances en physiologie pour les différentes pratiques du fitness
Mobiliser des connaissances en nutrition pour les différentes pratiques du fitness
Utiliser les fondamentaux du marketing et de la communication à des fins de promotion et de développement d une structure de fitness

Analyser et diagnostiquer l'activité d une structure de fitness
Mobiliser des techniques en marketing
Utiliser des stratégies marketing pour le développement de l'activité d'une structure de fitness
Concevoir un plan de communication en choisissant des supports adaptés
Compétences spécifiques a chaque option
Option Cours Collectifs
Maîtriser la pédagogie en cours collectifs pour une pratique des publics en toute sécurité

Mise en oeuvre des fondamentaux de la pédagogie en cours collectifs
Construire une séance pour les différents cours collectifs
Animer une séance en cours collectifs
Assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif
Maîtriser la technique des cours collectifs

Utiliser la relation musique et mouvement dans une séance de cours collectifs
Mettre en oeuvre la technique des cours de type cardio-vasculaire
Mettre en oeuvre la technique des cours de type renforcement musculaire
Mettre en oeuvre la technique des cours de type flexibilité et mobilité
Adopter une technique sécuritaire

UC1 : Maîtriser les règles de sécurité et les dispositifs pour agir en cas d’accident dans une structure de fitness
UC2 : Accueillir les publics dans une structure de fitness
UC3 : Identifier les fondamentaux scientifiques et nutritionnels nécessaires à la conduite de l’exercice professionnel du fitness en toute sécurité
UC4 : Utiliser les fondamentaux du marketing et de la communication à des fins de promotion et de développement d’une structure de fitness
UC5 : Choisir et mettre en œuvre une pédagogie adaptée dans l'option choisie pour une pratique des publics en toute sécurité
UC6 : Utiliser des outils et des techniques dans l'option choisie pour une pratique des publics en toute sécurité

- 440 heures de cours en centre de formation et 250 heures de stage en alternance

Unité de Compétences (UC) 1 Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 - Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5a- Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6a Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

UC 5b - Maîtriser la pédagogie en musculation et personal training :
* concevoir un plan d entraînement individualisé :
* concevoir et animer des séances d entraînement fonctionnel en petit groupe :
* animer un plateau de musculation
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours de musculation individualisé ou en petit groupe

UC 6b Maîtriser la technique musculation et personal training :
* maîtriser les outils et la technique de musculation
* maîtriser les outils et la technique pour les entraînements fonctionnels
* veiller à la bonne utilisation du matériel et des techniques de musculation et d entraînement fonctionnel en toute sécurité
* mettre en uvre des techniques et méthodes pour assurer le business du personal trainer en matière commerciale et financière

- 440 heures de cours en centre de formation et 250 heures de stage en alternance

Unité de Compétences (UC) 1 Maîtriser les règles de sécurité :
* savoir agir en cas d accident
* connaitre les règles de sécurité dans une salle de remise en forme

UC 2 Accueillir les publics :
* savoir accueillir un adhérent : respecter les règles déontologiques et éthiques du métier
* connaître les différents publics et leurs caractéristiques

UC 3 Connaitre les fondamentaux scientifiques et nutritionnels :
* mobiliser des connaissances en anatomie et biomécanique : rôle des os et des articulations, des muscles et leurs actions, traumatologie
* mobiliser des connaissances en physiologie : système cardiovasculaire, systèmes énergétiques, fonction respiratoire, système nerveux
* mobiliser des connaissances en nutrition : rôle des nutriments, balance apport/dépense énergétique, facteurs du surpoids, hydratation, prévention des pratiques alimentaires à risque

UC 4 - Maîtriser les fondamentaux du marketing et de la communication (dynamisation dans et autour de l activité) :
* analyser et diagnostiquer l activité d une structure
* mobiliser des techniques en marketing
* utiliser des stratégies marketing pour le développement de l activité
* concevoir un plan de communication
* proposer une stratégie d évaluation des résultats de ces actions de promotion

UC 5a- Maîtriser la pédagogie en cours collectifs :
* maîtriser les fondamentaux de la pédagogie en cours collectif
* savoir construire une séance pour les différents cours collectifs
* animer une séance en cours collectif
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours collectif

UC 6a Maîtriser la technique en cours collectifs :
* maîtriser la relation musique et mouvement
* maîtriser la technique des cours de type cardio-vasculaire
* maîtriser la technique des cours de type renforcement musculaire
* maîtriser la technique des cours de type flexibilité et mobilité
* adopter une technique sécuritaire : démontrer une posture et une exécution sécuritaires, savoir corriger un défaut de posture / d exécution pouvant entraîner un trauma immédiat ou à répétition

UC 5b - Maîtriser la pédagogie en musculation et personal training :
* concevoir un plan d entraînement individualisé :
* concevoir et animer des séances d entraînement fonctionnel en petit groupe :
* animer un plateau de musculation
* assurer la sécurité des pratiquants pendant un cours de musculation individualisé ou en petit groupe

UC 6b Maîtriser la technique musculation et personal training :
* maîtriser les outils et la technique de musculation
* maîtriser les outils et la technique pour les entraînements fonctionnels
* veiller à la bonne utilisation du matériel et des techniques de musculation et d entraînement fonctionnel en toute sécurité
* mettre en uvre des techniques et méthodes pour assurer le business du personal trainer en matière commerciale et financière

BC01 - Mettre en oeuvre des projets touristiques durables sur un territoire Conduire un projet de développement touristique ou un événementiel avec un réseau de partenairesGérer des équipes de salariés et de bénévoles sur un territoireGérer, suivre et présenter des dossiers de développement touristique BC02 - Accompagner le développement marketing d'un territoire Réaliser un diagnostic de territoire et une étude de marché touristiqueAccompagner les opérateurs dans la création, l'organisation et la commercialisation multicanale d'offres touristiquesPromouvoir un territoire et ses offres touristiques en français et en anglais BC03 - Assurer la faisabilité financière d'une action touristique Evaluer la faisabilité et le développement économique d'une structure ou d'une action touristiqueAccompagner les acteurs du territoire au montage d'un dossier financier et à la recherche de financements BC04 - Contribuer au développement de la démarche qualité de l'accueil touristique Accompagner le développement de la qualité et de la réputation du territoire et de ses prestataires touristiques pour une clientèle francophone et anglophoneAccompagner les opérateurs du tourisme pour l'obtention et la mise en oeuvre d'un label ou d'un classement

Jour 1 : Introduction et techniques de base
- Présentation des produits, des outils et des équipements de cuisine
- Hygiène et sécurité en cuisine
- Techniques de découpe et préparation des légumes
- Préparation des fonds et bouillons
- Travail des viandes et volailles : découpe et préparation de base
- Techniques de cuisson (sauter, rôtir, mijoter, blanchir)
Jour 2 : Préparations culinaires et sauces
- Réalisation des sauces de base : béchamel, espagnole, velouté, hollandaise
- Travail des poissons et crustacés : filetage, cuisson à basse température, fumets
- Préparation des garnitures : légumes glacés, purées, gratins
- Maîtrise des cuissons des viandes et poissons
- Dressage des assiettes et présentation
Jour 3 : Cuisine gastronomique et dressage
- Conception d’un menu de saison
- Réalisation d’un plat à base de viande ou poisson avec garnitures et sauce
- Cuissons et techniques avancées (sous-vide, basse température)
- Dressage et mise en valeur des plats
- Réalisation d’un dessert simple en fin de repas

Domaine professionnel : - Préparation et confection d'une production florale : Préparer les produits/ les végétaux et réaliser une composition florale Transformer et confectionner - Vendre/ Mettre en valeur l'offre Domaine général : - Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique - Mathématiques Sciences physiques et chimiques - Langue vivante étrangère

Navigation, météo, radar, règles de barre, signalisation, balisage, anglais, sécurité, tenue de quart, man uvre, description et construction, stabilité, environnement et rapport de mer, mécanique 250kw, médical 2 et certificat général d'opérateur - Les zones de navigation des yachts, - La croisière, - et le Management.

Anatomie, nutrition, physiologie, méthodologie d'entraînement en musculation, pédagogie et techniques en musculation, pédagogie et technique en cours collectifs, gestion de projet professionnel, marketing, communication, connaissance des publics, réglementation, sécurité des pratiquants.

Anatomie, nutrition, physiologie, pédagogie et technique en cours collectifs, gestion de projet professionnel, marketing, communication, connaissance des publics, réglementation, sécurité des pratiquants.

Pour les passionnés de la cuisine française, la formation Commis de Cuisine est une formation unique en 51 jours de formation répartis sur 17 semaines (3 jours par semaine en centre de formation et 2 jours de stage pratique en entreprise), vous permettant d'acquérir un portefeuille de compétences professionnelles de cuisinier.

Le cuisinier doit maîtriser les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats. C'est un créateur inspiré et appliqué qui exerce un art difficile et passionnant où tous les sens sont sollicités.
La formation « Cuisine Française Les Fondamentaux » est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine.

Contenu de la formation :

Recevoir et renseigner les familles pour toute question relative à l'activité funéraire, les prestations et fournitures nécessaires aux obsèques dans le respect de leur deuil et des volontés du défunt ;
Déterminer avec la famille les conditions financières et techniques de la prestation, présenter des
produits dans le cadre d'un conseil et/ ou d'une vente ;
Faire preuve de maîtrise de soi dans des situations difficiles ;
Coordonner et encadrer une équipe, notamment en faisant le lien avec le maitre de cérémonie ;
Renseigner les formulaires relatifs aux déclarations de décès, et de manière générale collaborer efficacement avec le service de l'état civil d’une commune, son service funéraire et des cimetières ;
Appliquer les procédures relatives aux inhumations, exhumations et crémations ;
Contrôler la fiabilité du dossier et des éléments de facturation, la conformité des documents administratifs, titres de concession et autorisations diverses ;
Saisir les devis, bons de commande et factures ;
Exercer, le cas échéant, les fonctions du maitre de cérémonie.

À la fin du cursus, l'apprenant aura assimilé, entre autres, les contenus suivants:
- Psychologie et sociologie du deuil
- Pratiques et rites funéraires
- Encadrement d’une équipe
- Législation et réglementation funéraire
- Hygiène et sécurité
- Produits, services et conseil à la vente
- Réglementation commerciale
- Connaissances administratives générales
- Conception et animation cérémonie
- Stage en entreprise
- Comptabilité
- Droit des sociétés
- Droit du travail et gestion des ressources humaines
- Droit fiscal
- Droit de la consommation et droit de la concurrence
- Obligations du cadre dirigeant (sur la responsabilité sociale des entreprises, l’application du règlement général de protection des données, le médiateur de la consommation, renforcement du code de la consommation …)
- Usage d’internet et dématérialisation